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かみなり のち はれ 2011年05月
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2010.4.24 aru@『かみなり のち はれ』管理人

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2011.05.30 (Mon)

いちごジャム 2011

いちごジャム 2011

少し前に近所のおばちゃんから
おばちゃんの畑で採れたいちごを沢山いただきました。
(ウチは新興住宅街なので同世代の方が多いのですが
 自分の親世代の方も結構いて。
 そんなおばちゃん達とも交流が深く、かわいがっていただいていますー♪)


食べ切らないうちにいちごが傷みはじめたので
腐ってしまう前に!と、いちごジャムに。

毎年のように作っているので
今回は材料(と言ってもいちご・砂糖・レモン汁のみだけど)を
量りもせず、全て目分量で。



結果。

煮ているときは「ちょっと砂糖が多かったかも」

仕上げのレモン汁は「甘酸っぱいのが好みだから♪」と
少々大目に入れたら、甘酸っぱい?酸っぱ甘い??な仕上がりに。




結論。

やっぱり分量は量った方がよい。


いちごジャム 2011
戸棚で眠っていたミッフィーのジャム瓶にin。
テンションあげていきまっしょい♪

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